対象分野
売上拡大、創業
事業者
事業者名
株式会社 七富乳業
事業者プロフィール
- 代表者 高木宏昭
- 事業内容 乳製品製造販売（チーズ）
- 従業員 1名
- 所在地 富士宮市下条４８７－１
相談内容・きっかけ
- 元々北海道大学内でマルシェ開業に携わり、2018 年 2 月にマルシェの静岡出店構想あり静岡に来訪。北海道でも よろずを利用していたとのことで、静岡よろずを訪問したことがきっかけ
- 北海道に似た環境である富士山麓で乳製品に関わる事業としてﾁｰｽﾞ工房を開設したいとの夢があり、北海道から移住する構想へと発展
- 静岡県には地盤もない状態であり、創業全般に関する課題に対する総合相談対応を開始
支援概要
支援担当者
塚本CCO他よろず支援チーム
連携支援機関名
富士宮エリアの支援機関等
課題
ヒアリングによる課題の整理
- チーズ製造については、北海道で培ったスキル・知見があり静岡県においても強みが発揮できる
- また、県外からの移住希望者ということで、ニュース性も十分あることから、早い段階からマスコミを活用する作戦とした
- 本人の構想としては、酪農から最終製品製造、販売までの一貫体制、地域に根付く牛関連資源の有効活用も視野に入れて中期的に対応していくこととした
- 富士宮エリアでの開業を目指し周辺の地域情報を収集収集するため、各地域の支援機関等を紹介
- 全体の投資金額は極力抑えることを第一にし、補助金を最大限活用を資金するとともに、政府系金融機関と地域金融機関での対応を検討することとした
課題解決の提案・アドバイス
- 補助金等のサポート策については、酪農関係は農業経営・就農支援センター、創業関係は、県産業振興財団の補助金を紹介した
- 資金調達、賃貸物件の契約内容等準備段階で発生した課題について、随時よろずのCOが対応して開業手続きを進めた
- 一方、販路開拓についてはよろずのマーケティング担当の CO と連携し、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ戦略の構築を図るとともに、よろずのネットワークを活用し、レストラン、ケーキ屋等の販路先のサポートも進めた
取組内容と成果
- 新型コロナの影響で開業は遅れたが、創生支援金の補助金も受けることができ、2021年1月に開業
- 洋菓子店、パン屋、スーパー等の販路も確保するとともに、富士宮市のふるさと納税返礼品にも採用されるなど、順調にスタートした
- 開業前から新聞記者に情報提供等していたことから、マスコミの取材も多く、パブリシティ効果も大きく、最近もTV取材等のオファーも多い
事業者の声
静岡には縁も所縁もない中、創業準備段階から相談に乗って頂きました。
マーケティングから法律面まで幅広く対応して頂けるだけでなく、スタッフの方の親身なアドバイスや相談しやすい雰囲気にいつも助けられています。事業が開始して２年が経ちますが、現在も継続して利用させて頂いています。
コーディネーターの声
北海道から移住して開業するという広域かつ幅広で支援できるよろずの機能が発揮できました。
外から見た静岡県の良いところ、可能性も教えていただきました。高木さんの夢の実現に向けて、これからも継続的に相談対応していきたいと思います。
事業者のビジネス
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